Desde Casa Rural Matela te informamos que en Ribadeo, a 30 minutos de nuestra casa, se celebrará el Ribadeo de tapeo, que este año tendrá lugar del 13 al 21 de mayo. Donde participarán 52 establecimientos de esta localidad de A Mariña.
El precio de las tapas será este año de 1,50 euros, y también habrá tapas para celíacos y vegetarianos. A mayores, vuelven los Cantos de Taberna el día 19.
Se trata ya de la décimo segunda edición de este evento en Ribadeo. Es “el decano de los fogones”, tal y como se señalaba en la presentación del evento . Se apuntaba que “estamos delante de uno de nuestros mejores escaparates gastronómicos, en el que 52 establecimientos hosteleros del municipio podrán ofrecer sus exquisitas e innovadoras tapas elaboradas con los mejores productos gallegos. Una nueva entrega gastronómica, renovada y reinventada, cargada de novedades y dispuesta a sorprender e ilusionar a aquellos que hacen de su pasión por la gastronomía un estilo de vida”.
En la presentación se añadió que “esta edición es más profesional, vanguardista e innovadora, y siempre en busca de la excelencia», se apuntó que este año cambia el formato de selección de los premios del jurado profesional, «concurriendo a este premio solamente los que lo deseen”.
Un jurado profesional formado por cocineros y expertos gastronómicos de renombre, entre los que se incluyen José Antonio Campoviejo, responsable de El Corral del Indiau, uno de los siete restaurantes asturianos con Estrella Michelín y “uno de los grandes valores de la cocina asturiana”. En Ribadeo estará también Héctor López, miembro del Grupo Nove. También estará de jurado el periodista Carlos Maribona, que es crítico gastronómico y Miguel Ángel Sánchez y Ana Martínez, “que son profesionales de la hostelería”.
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