Enseñar a cuidar el medio ambiente es enseñar a valorar la vida

En Casa Rural Matela lo tenemos muy claro “Educar desde la infancia sobre el respeto y cuidado de la naturaleza es fundamental para el futuro del medio ambiente”


Fuente y foto: Fundación Biodiversidad

La BBC elige As Catedrais para su obra maestra sobre los océanos

Reservar un momento del día para disfrutar de Blue Planet II es la mejor oportunidad para desconectar de «nuestro mundo» y navegar por el que ocupa el 70 % de la superficie terrestre. La serie presentada por Sir David Attenborough ha sido calificada como «el mejor documental marino de la historia». Toda una experiencia audiovisual que marcó un hito con su primera entrega hace 16 años y que ha vuelto a revelar al «Gran Azul» como nunca antes se había visto. Los drones, las nuevas cámaras de luz ultrabaja o las UHD mega-dome (graban simultáneamente en la superficie y bajo el agua), los recientes descubrimientos científicos, el sello de la BBC y la música de Hans Zimmer componen un cóctel que es puro espectáculo. Un total de 125 expediciones en 39 países han hecho posibles 6.000 horas de viaje submarino. Una ruta en la que los protagonistas son los habitantes de las llanuras abisales de los mares y que esta vez ha tenido parada en Galicia. «Las catedrales abovedadas de piedra» que describe Attenborough son una de las localizaciones del capítulo titulado Costas. La playa de Ribadeo comparte protagonismo con la Antártida, el Ártico, Galápagos o Nazaré, en Portugal.

La singularidad de los arcos de roca que recuerdan a los arbotantes de las construcciones góticas han llamado la atención de la BBC. «El poder de las olas va moldeando gradualmente nuestras costas. En algunas zonas de Europa desgastan hasta unos tres metros de litoral cada año», dice la voz en off del naturalista inglés. El del arenal lucense «es un ejemplo espectacular de erosión», valora el profesor de la facultad de Ciencias del Mar de la UVigo, Miguel Ángel Nombela, que también dice que en los acantilados de As Catedrais, nombre popular de la playa de Augas Santas, actuaron varios factores: «La fuerza del oleaje, el material de las rocas, en este caso cuarcitas y pizarras, y su estructura».

Un conocedor de la zona es el doctor en Geología Fran Canosa: «É un conxunto de arcos naturais excepcional. Co tempo algúns pode que rompan polo envite das mareas, pero estas tamén esculpirán outros novos que darán continuidade ao proceso». Narran en Planeta Azul II que: «Donde la parte inferior de la roca es más blanda, se forman impresionantes arcos». Canosa especifica: «Nas Catedrais influíu a disposición das rochas e as fracturas que as cortan. Son coma unha ferida, e o mar desgasta máis intensamente neses lugares». Según un estudio publicado por el Instituto Universitario de Geología Isidro Parga Pondal de la UDC, las actuales formas del arenal tienen una antigüedad de 135.000 años. La investigación añade que la estabilidad del Monumento Natural parece estar garantizada de aquí a 100 o 200 años. Alerta sobre el deterioro de la superficie, a donde acceden los visitantes, y es más positivo en cuanto a la erosión del oleaje, que no será un problema hasta que «en el futuro, el nivel del mar ascienda».

Nombela incide en los efectos de la actividad humana: «El cambio climático acidifica los océanos y lleva al avance del mar. Los embalses cortan el suministro de sedimentos y obras como los muelles alteran las corrientes. Las costas, que son los puntos de transición con el continente, son las que más sufren». Sobre el fenómeno turístico en la playa de A Mariña, Canosa subraya la necesidad de gestionar las visitas, ya que «estamos vendo os primeiros sinais da erosión antrópica na parte superior dos cantís».

Lo más visto en Reino Unido.

La serie, que en España emite Movistar+, fue la emisión más vista del 2017 con 14,1 millones de espectadores en la semana del estreno en el Reino Unido. El primer capítulo logró un 41,4 % de cuota de pantalla.

Los británicos prefirieron deleitarse con las peripecias de los habitantes de los mares que observar las riñas de los realities. «Conocemos más la superficie lunar que las profundidades de los océanos», destaca Miguel Ángel Nombela. La elección resulta comprensible.

NOTICIA COMPLETA DE LA VOZ DE GALICIA:
https://www.lavozdegalicia.es/noticia/sociedad/2018/01/06/bbc-elige-as-catedrais-obra-maestra-sobre-oceanos/0003_201801G6P28991.htm

“XEORUTAS”, haz un viaje de 500 millones de años, visitas gratuitas con guías especializad@s

1-Xeorutas de los arcos

¿Porque aquí y no en otro sitio? La respuesta a esta y otras preguntas las encontramos en este pequeño y sencillo recorrido geológico por el entorno de las playas de As Catedrais y Esteiro. Este paseo por el litoral ribadense nos permitirá conocer de primera mano el origen de sus famosos arcos rocosos. Un capricho de la naturaleza que se formó hace miles de años pero que continua vivo en la actualidad.

Horarios:

  • Julio, agosto y hasta el 17 de septiembre
  • De martes a domingo
  • 4 salidas en horario de mañana o de tarde en función de la marea baja.
  • Horario de mañana: 10.00h, 11.00h, 12.00h y 13.00h
  • Horario de tarde: 16.00h, 17.00h, 18.00h y 19.00h

Grupo máximo: 15 personas.

Duración: 1 hora aprox. (3 kilómetros)

Recomendaciones: Llevar ropa y calzado cómodos, pero adaptados a las condiciones meteorológicas. No es recomendable el calzado de playa.

* Las reservas se harán a través:

  • Del correo electrónico: ribadeoxeorutas@gmail.com
  • Del whatsapp o telegram en el: 660 18 76 38
  • De manera presencial en el Punto de Información Turístico de la Playa de As Catedrais.

El plazo de inscripción finaliza el día anterior a xeoruta que desee realizar a las 22.00h.

*Para formalizar la reserva deberá proporcionar los siguientes datos: nombre, apellidos, DNI, Lugar de origen y teléfono de contacto.

* La organización se reserva el derecho de modificar o cancelar las actividades por cuestiones ajenas a ella.

*La cancelación de la reserva podrá realizarse mediante lo envío de un correo electrónico (indicando nombre, apellidos, día y turno de la xeoruta) a ribadeoxeorutas@gmail.com.

* Para más información: 660 18 76 38

2-Xeorutas de los ollos

¿Que son los ollos, como se formaron y que utilidad tuvieron? Todas estas cuestiones se resolverán si se hace este itinerario geológico por el entorno del hermoso pueblo marinero de Rinlo. Pero además podrán descubrirse otros tesoros geológicos de este tramo litoral, como los micropregues, resultado de la intensa deformación a la que fueron sometidas las rocas de este lugar.

Horarios:

  • Julio, agosto y hasta el 17 de septiembre
  • Martes, jueves y sábado a las 16.00h y a las 17.30h

Grupo máximo: 15 personas.

Duración: 1 hora aprox. (3 kilómetros)

Recomendaciones: Llevar ropa y calzado cómodos, pero adaptados a las condiciones meteorológicas. No es recomendable el calzado de playa.

Las reservas se harán a través:

  • Del correo electrónico: ribadeoxeorutas@gmail.com
  • Del whatsapp o telegram: 660 18 76 38

El plazo de inscripción finaliza el día anterior a xeoruta que desee realizar a las 22.00h.

*Para formalizar la reserva deberá proporcionar los siguientes datos: nombre, apellidos, DNI, Lugar de origen y teléfono de contacto.

* La organización se reserva el derecho de modificar o cancelar las actividades por cuestiones ajenas a ella.

Para + info en las oficinas de turismo de As Catedrais y Ribadeo o en el teléfono: 660 18 76 38.

* La organización se reserva el derecho de modificar o cancelar las actividades por cuestiones ajenas a ella.

La cancelación de la reserva podrá realizarse mediante lo envío de un correo electrónico (indicando nombre, apellidos, día y turno de la xeoruta) a ribadeoxeorutas@gmail.com o a través de whatsapp o telegram en 660 18 76 38.

Descubre Ribadeo a través de los recorridos guiados

Casa Rural Matela te recomienda que descubras Ribadeo a través de los recorridos guiados que organiza el Ayuntamiento de Ribadeo, te informamos que son gratuitos, que duran 1 hora y que las plazas son limitadas, a continuación te informamos sobre estos interesantes recorridos guiados:

1 RECORRIDO: Conoce el “Ribadeo Indiano” y sorpréndete con su huella.

En la últimas décadas del siglo XIX y las primeras del XX, Ribadeo vivió una época de auge económico, social y urbanístico. La bonanza de debió en gran medida al retorno de quien había emigrado a América: los indianos. Ellos trajeron una arquitectura cosmopolita que se insertó de forma llamativa entre las casas tradicionales, para simbolizar el triunfo y el éxito conseguido en la diáspora.

LOS SIGUIENTES MARTES A LAS 11:30 HORAS:

  • 18 Y 25 DE JULIO
  • 1, 8, 15, 22 Y 29 DE AGOSTO
  • 5 Y 12 DE SEPTIEMBRE

2 RECORRIDO: Recorre “El Ribadeo de los Comerciantes y fascínate con su legado”

El casco histórico de Ribadeo está declarado Bien de Interés Cultural (BIC). Aquí construyeron sus casas ricos hidalgos y comerciantes que convivían con marineros y artesanos. El resultado es, hoy en día, un conjunto urbano diferenciado que combina palacios urbanos blasonados con sencillas construcciones. Su máximo exponente religioso, lo encontramos en la Capilla de la Atalaia del Siglo XII, la más antigua de la villa.

LOS SIGUIENTES JUEVES A LAS 20:00 HORAS:

  • 20 Y 27 DE JULIO
  • 3, 10, 17, 24 Y 31 DE AGOSTO
  • 7 Y 14 DE SEPTIEMBRE

Punto de encuentro: Delante de la Oficina de Turismo de Ribadeo

Reservas:

  • En la Oficina de Turismo de Ribadeo
  • En el teléfono: 982 128 689

Mercado Medieval en Piantón el 15 y 16 de Julio

Todo un pueblo unido para concentrar al mayor número de visitantes… con la importante participación y colaboración de los vecinos de Piantón y, como no, de su Comisión de Fiestas…. llevaremos lo Medieval a las calles…

No te pierdas III Mercado Medieval de Piantón ‘Honor del Suaron’…. con Cena el Sábado (organizada por la Comisión de Fiestas), ambiente folclórico musical, ruta y juegos a caballos, campamentos,… y más, para disfrute del visitante…

Este Sábado y Domingo, Piantón… III Mercado Medieval…

Ribadeo de Tapeo 2017, del 13 al 21 de mayo

Desde Casa Rural Matela te informamos que en Ribadeo, a 30 minutos de nuestra casa, se celebrará el Ribadeo de tapeo, que este año tendrá lugar del 13 al 21 de mayo. Donde participarán 52 establecimientos de esta localidad de A Mariña.

El precio de las tapas será este año de 1,50 euros, y también habrá tapas para celíacos y vegetarianos. A mayores, vuelven los Cantos de Taberna el día 19.

Se trata ya de la décimo segunda edición de este evento en Ribadeo. Es “el decano de los fogones”, tal y como se señalaba en la presentación del evento . Se apuntaba que “estamos delante de uno de nuestros mejores escaparates gastronómicos, en el que 52 establecimientos hosteleros del municipio podrán ofrecer sus exquisitas e innovadoras tapas elaboradas con los mejores productos gallegos. Una nueva entrega gastronómica, renovada y reinventada, cargada de novedades y dispuesta a sorprender e ilusionar a aquellos que hacen de su pasión por la gastronomía un estilo de vida”.

En la presentación se añadió que “esta edición es más profesional, vanguardista e innovadora, y siempre en busca de la excelencia”, se apuntó que este año cambia el formato de selección de los premios del jurado profesional, “concurriendo a este premio solamente los que lo deseen”.

Un jurado profesional formado por cocineros y expertos gastronómicos de renombre, entre los que se incluyen José Antonio Campoviejo, responsable de El Corral del Indiau, uno de los siete restaurantes asturianos con Estrella Michelín y “uno de los grandes valores de la cocina asturiana”. En Ribadeo estará también Héctor López, miembro del Grupo Nove. También estará de jurado el periodista Carlos Maribona, que es crítico gastronómico y Miguel Ángel Sánchez y Ana Martínez, “que son profesionales de la hostelería”.

La Rosca de San Tirso rompe fronteras

María Rodil muestra sus roscas de San Tirso de Abres durante la XX Feria de Artesanía

Las redes sociales y la afluencia de turistas en la pasada Semana Santa ha hecho que el pan llegue a numerosos rincones de España.

A través del boca a boca. Así ha ido perviviendo a lo largo de los años la receta de la famosa Rosca de San Tirso de Abres, que rompe ya fronteras. «De hecho, me las encargan de muchas partes de España», señala María Rodil, una vecina experta en la fabricación de este postre, que asegura que la difusión a través de las redes sociales ha ayudado mucho.

La rosca es un tipo de pan dulce que se elabora con huevos, harina, manteca, azúcar y fermento de pan, y de la que este año se han preparado más de doscientos ejemplares, que se vendieron entre el pasado Jueves y Viernes Santo en la XX Feria de Artesanía de San Tirso de Abres.

Cuenta la tradición que la Rosca de San Tirso, se repartía durante las bodas en ‘El Cantelo’, para agasajar a los familiares y amigos que acompañaban a los novios al altar. En la actualidad, desde hace más de veinte años, el dulce se ha convertido en una tradición típica de la Semana Santa, que se promociona y se da a conocer cada año en la feria de artesanía del concejo. La rosca se preparaba tradicionalmente en las casas. La receta la desvela María Rodil, «lleva doce huevos, 1/4 de manteca, medio kilo de azúcar, un puñado de fermento y casi dos kilos de harina», una preparación que «no lleva agua».

Como ir al gimnasio

Para ella, la mejor forma de cocer la masa «es en horno de leña», aunque asegura que también se puede preparar en horno eléctrico. La mayor dificultad se encuentra en el amasado «es una masa muy fuerte porque no lleva agua», insiste. De hecho, destaca con ironía que amasar las roscas «es como ir al gimnasio». También el cuidado de la masa es muy importante para que suba o crezca bien, «hay que cuidarlas como a un bebé», menciona esta auténtica experta. Además, tiene que estar en un lugar cálido y bien tapadita antes de su cocción.

Por su parte, la gallega María Remedios Gutiérrez, natural de A Pontenova, en Lugo, es otra de las vecinas que prepara con mimo estas roscas, «me enseño mi suegra», dice. Ahora es ella la que enseña a su nuera para que no se pierda la tradición.